本日は立春ですが、春を迎える祝い酒〈立春朝搾り〉が入荷いたしました。
このお酒は、本日未明に酒蔵で搾りあがったばかりの大変めでたいお酒です。
本日ランチタイムよりお出ししていますので、
ぜひ当店自慢の近江牛とともにお召し上がりください。

『藤居本家』　純米吟醸　生原酒
清酒　平成二十四年壬辰二月四日
藤居本家謹醸

滋賀県のケーブルテレビZTVの番組『おでかけMAP』で、
本日より一週間、当店をご紹介いただいています。
番組内では、リポーターさんが、
黒釜の人気のランチ‘かしの木’を召し上がられています。
放送エリアが限られていますが、
視聴可能な地域にお住まいの方は、ぜひご覧くださいませ。

現在発売中のJTBパブリッシング『るるぶ滋賀びわ湖’１２～’１３』に当店が掲載されました。
湖国の郷土料理の特集ページ（P２３）で、近江牛が味わえるお店としてご紹介いただいています。
皆様、ぜひご覧くださいませ。

1月19日（木）は社員研修のためランチタイム、ディナータイムとも 臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけいたします。何卒よろしくお願いいたします。

れすとらん100年民家黒釜は、本日よりアルプラザ草津で催されます、
『近江うまいもんええもん市』に出店いたします。
黒釜で人気のランチ、シェフおすすめセットの‘近江牛ときのこのソテー’のお弁当や、
シェフ手作りのハンバーグなど、黒釜の味をご家庭で味わっていただける商品を
ラインナップしています。お近くの皆様は、ぜひご来店くださいませ。

期間：１月１１日(水)～１６日(月)
時間：朝１０時～夜８時まで　（最終日は夕方６時まで）
場所：アルプラザ草津　１階セントラルコート

※ご来店の特典としまして、黒釜でご利用いただけますクーポンをご用意しています。

れすとらん黒釜では、新年会の予約を受付中です。
12月の忘年会時に比べますと、お座敷席が比較的空いております。
自慢の近江牛に合う冷酒も期間限定で仕入れましたので、
ぜひみなさまお越しくださいませ。

☆今月のおすすめ酒
『松の司　純米吟醸あらばしり　生酒』
竜王町　松瀬酒造

12月23日(祝)24日(土)25日(日)の３日間の
近江牛クリスマスディナーコースの情報をブログにて更新いたしました。
黒釜にてクリスマスディナーをご検討のお客様はぜひご覧くださいませ。
れすとらん黒釜ブログhttp://ameblo.jp/restaurant-kurogama/

現在発売中のワールドフォトプレス『古民家スタイルNo.16』に
当店が掲載されました。
癒しの食事処のコーナーで、古民家で近江牛をいただける店として、
４ページにわたってご紹介いただいています。
皆様、機会がございましたらぜひご覧くださいませ。

誠に勝手ながら、2011-2012年の年末年始の営業は
以下の通りとさせていただきます。

12月29日　通常営業
12月30日　休業
12月31日　休業
1月1日　　休業
1月2日　　休業
1月3日　　通常営業

尚、1月3日のランチタイムは、かしの木・ひのきコースのみの
営業とさせていただきます。

何卒よろしくお願い申し上げます。

忘年会や新年会のお問い合わせをいただく際、
お座敷席の空き状況のご質問をよくいただきますので
当店ブログにて、定期的に空き状況をお知らせすることにいたしました。
更新後に、満席となる場合がございますので
ご予約の際は、直接店舗までお問い合わせくださいませ。
皆様も近江牛で忘年会はいかがでしょうか。

れすとらん黒釜ブログhttp://ameblo.jp/restaurant-kurogama/

12月の月替わりランチは
『マカロニグラタン』です。
平日限定、1日10食のみのご提供です。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
※こちらのランチに限り、予約は不可となっています。
また、ホール、テラス席のみでの提供になります。

今年のボージョレ・ヌーボーが解禁になり、
当店にも入荷しています。
黒釜では、ボージョレ地区の中でも、
格の高い「ヴィラージュ」格付けの赤を仕入れています。
自慢の近江牛ともよく合いますので
みなさまぜひお試しくださいませ。

12月23日(祝)24日(土)25日(日)の3日間は、
‘黒釜クリスマス2011’としまして、
クリスマス特別ディナーコースのみの営業になります。
この期間限定のコースですが、近江牛炙りにぎりなど
当店の大人気商品ももちろんラインナップされています。
滋賀でクリスマスディナーなら近江牛はいかがですか。
皆様ぜひお越しくださいませ。

☆☆黒釜クリスマス2011☆☆
12月23日(祝)24日(土)25日(日)ディナータイム
クリスマス特別コース　6800円/7800円/8800円
詳しくはこちらへhttp://r.gnavi.co.jp/k702700/menu6.html

〇早期予約特典〇
12月10日までのご予約で、
グラスシャンパンをプレゼントいたします。

詳細は随時ブログにてお知らせしますので、
そちらもご覧くださいませ。

忘年会、歓送迎会、新年会のご予約を受付中です。
日時によっては、混み合っていて
ご希望のお席で予約がお受けできない日もでてきていますので
ぜひお早めにご予約をお願いいたします。
尚、ご予算等ございましたらお気軽にご相談くださいませ。
黒釜で近江牛の忘年会はいかがですか。

平成23年10月1日の食品衛生法一部改正、
「生食用食肉の規格基準」の施行に伴い、
当店では生食用生肉の提供を当面の間、
中止させていただくことになりました。
お客様にはご迷惑をおかけいたしまして、
大変申し訳ございません。
尚、コース内の近江牛にぎりは、
内容を変更して提供させていただきます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

平成23年10月1日よりこれまで黒毛和牛で提供していましたメニューを
すべて近江牛に変更して提供させていただくことになりました。
それに伴い、メニューを一部変更、価格改定いたしました。
近江牛のコースは、
・ランチ　2100円～
・ディナーコース　4800円～
となり、これまでよりリーズナブルに価格設定しております。
この機会にぜひ、皆様のご来店をお待ち申し上げます。

今年の新米『コシヒカリ』が入荷し、
昨日より釜戸ごはんでお出ししています。
入荷したのは近江米（豊郷町産）です。
色、ツヤともよく、味もしっかりしています。
当店の釜戸ごはんはランチ、ディナーとも
おかわりしていただけますので、
この機会にぜひお召し上がりください。

9月20日発売の角川書店『東海ウォーカー』に
当店が掲載されました。
竜王アウトレットの特集ページの中で
立ち寄りスポットとして紹介いただいています。
東海地区のみでの発売になりますが、
機会がありましたら、ぜひご覧ください。

秋の味覚フェアとしまして今月より3回にわけて
当店のおくどさんで炊き込みごはんを炊いて
釜戸ごはんとしてご用意します。

第1弾　さつまいもごはん　【9月23日(祝)～25日(日)】
第2弾　きのこたっぷり炊き込みごはん　【10月8日(土)～10日(祝)】
第3弾　栗ごはん　【11月3日(祝)～6日(日)】

この機会にぜひご来店くださいませ。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。

９月28日（水）のランチタイムは貸切営業となります。
ディナータイムは通常営業しております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

８月１７日（土）、１８日（日）１９日（祝）の３日間、
ランチメニュー「かしの木」、「ひのき」の陶板焼きのお肉を、
近江牛ロース８０ｇに変更していただくと
１００ｇに増量して提供いたします。
また、ランチタイムに限り「極鮮近江牛トロにぎり」￥1,280を
￥1,000で提供いたします。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。

９月の月替わりランチは
『サーモングリル』です。
平日限定、1日10食のみのご提供です。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
※こちらのランチに限り、予約は不可となっています。

8月31日（水）は社員研修のためランチタイム、ディナータイムとも
臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけいたします。
何卒よろしくお願いいたします。

８月２０日（土）、２１日（日）の２日間、
ランチメニュー「かしの木」、「ひのき」の陶板焼きのお肉を、
近江牛ロース８０ｇに変更していただくと
１００ｇに増量して提供いたします。
また、ランチタイムに限り「極鮮近江牛トロにぎり」￥1,280を
￥1,000で提供いたします。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。

れすとらん黒釜では、ただいま新規スタッフを募集しています。
募集職種：ホールスタッフ、調理補助
勤務時間：10：30～14：30、17：30～22：00
勤務日：土日祝含む週4日程度　
その他詳細はお電話でお問い合わせください。
ご応募お待ちしております。
※高校生不可

ＨＰリニューアル記念として、
『近江牛×生ビール！』イベントを企画しました。

近江牛ざんまいコース　￥6,000
（2名様より承ります。）
・生ビール1杯（グラスワイン又はソフトドリンクに変更可能）
・近江牛の牛しゃぶサラダ仕立て
・近江牛トロにぎり２貫
・近江牛陶板焼き１５０ｇ（２～３部位盛り合わせ）
　焼き野菜を添えて
（近江牛は、その日の入荷によって２～3部位ご用意いたします
　部位例：ロース、ラムシン、イチボ、ミスジ、ヒウチなど）
・釜戸ごはん
・近江牛しぐれ煮
・サラダ
・香の物
・シャーベット
・コーヒーor紅茶

近江牛はコース全体で２５０ｇ使用！
生ビールも1杯ついたとってもお得なコースです。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

8月の月替わりランチは
『ポークソテー』です。
平日限定、1日10食のみのご提供です。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
※こちらのランチに限り、予約は不可となっています。

いつもれすとらん黒釜をご愛顧頂きありがとうございます。
この度、WEBサイトをリニューアル致しました。

当店を訪れてくださるお客さまの、「素敵なお店！」と言って下さるお言葉や
お食事中に耳にさせて頂く「美味しい！」の最高のお言葉。

訪れて頂く前のわくわく感を、WEBサイトでも感じて頂ければと思考錯誤いたしました。

季節のおすすめや、お得なイベント情報等も随時更新してまいります。
本サイトも皆様に愛して頂けます様、何卒宜しくお願い申し上げます。